Inghetata din zmeura si piersici

Pentru 6 portii (in pahare mici)

Ai nevoie de:

Pentru sucul de zmeura:
# 1 ceasca zmeura
# 3 linguri de zahăr ( daca e din trestie de zahăr e si mai bine )
# 1 lingura de suc de lămâie

Pentru piureul de piersici şi iaurt:
# 1 1/2 cani de iaurt simplu din lapte integral
# 2 piersici mari, decojite şi tăiate cubuleţe
# 1/4 cană de zahăr
# 2 linguri suc de mere
# 1/2 linguriţă suc de lămâie

Paşi:

* Puneti paharele-forma (goale) in congelator
* Pentru a face sucul de zmeura: Într-o oală, se combină zmeura cu zahărul şi se încălzeşte până se inmoaie zmeura si se topeste zaharul. Apoi, se amesteca cu mixerul pana se obtine un piure fin. Incercati sa eliminati semintele. Adaugati sucul de lamaie, amestecati si lasati sa se raceasca.
* Se toarnă în paharele-forma sucul obtinut, de-a lungul marginilor paharului, pentru a realiza un model, şi plasati în congelator din nou.

* Pentru a pregăti piureul de fructe: Într-o oală, se combină sucul de mere şi zahărul, şi se încălzeşte până când zahărul se dizolvă, apoi se lasa să se răcească. Într-un castron se combina iaurtul, piersicile, sucul de lămâie şi sucul de mere. Se mixeaza pana cand se obtine o pasta fina si se lasa sa se raceasca.
* Se toarnă în pahare. Se pun paharele în congelator din nou, pentru aproximativ 30 de minute.
* Cat este inca inghetata moale, introduceţi bete din lemn in inghetata (se gasesc in supermarket si sunt aceleasi bete din lemn ca la inghetatele cumparate).
* Puneţi-le în congelator până când sunt pe deplin inghetate.
* Pentru a servi, puneti paharul sub un jet de apa calda, si apoi rasucuti batul cu tot cu inghetata pentru a scoate inghetata din pahar.

Asteptam pareri, poze, si evident, sa ne spuneti daca va placut, mai ales acum, pe canicula…